Тоасто овсено месо са јагодом Цхиа Јам

Тоасто овсено месо са јагодом Цхиа Јам и кокосовим кремом

Друге потенцијалне наслове за овај пост су укључене, "Три од мојих омиљених ствари" или "Рецепти које сам значио да вам кажем". Осећао сам се под временом протекле седмице, али сада када се коначно могу мирисати и окусити исправно, вратио сам се да надокнадим своје одсуство са три рецепата у једном. (Бољи блогер би имао резервне рецепте за такве прилике, али опет морам бити довољно узбуђен због рецепта да га објавим и једва бих могао да седнем на добром.)

Свака компонента је сама од себе одушевљена, али оне једноставно комбинују одлично у једној посуди за доручак. Нутти, винтаге, цреами-иес, море, плеасе.

Ја ћу вам дати сваки од њих. Технологија кувања овсених кругова, коју сам открио у готовој књизи Меган Гордана за кување целог зрна, доноси орах и пухасту (без суморне) овсене кашице.

Џем од јагоде од јагоде користи најлепше летње љето (замрзнуте) јагоде, парадајз природног заслађивача и густе уз помоћ "суперфоода" цхиа семена. Скида се за мање од тридесет минута и има укус свежег и светлијег од џемова.

На крају, кокосовита шлага већ је узимала интернет због олује, са добрим разлогом. Свидја ми се само толико, ако не и више, свеже шлага. Боље је и за тебе.

Пошто се нисам добро осећао, обратио сам посебну пажњу на гориво које сам потрошио. Нисам нутрициониста, али верујем да је овај доручак одлично гориво. Пун је цијелог зрна, семена, воћа и здраве масти. И више од тога, то је лудо укусно и освјежава страшна зимска јутра са вртлогом шокантног ружичастог. Не могу то победити!

Треба да споменем да док сам био преплављен са слатким колачићем испред ТВ-а (Хоусе оф Цардс сезона два!), Истражила сам храну која се лечи и бори се упалом. Интернет каже да су та храна поврће, воће, цела зрна, семе … све што сам већ навикла на јело! Висока пет, ја. Начин на који се љубите, рецептори. Надам се да ћете уживати у рецептима колико и ја.

Три здрава рецепта у једној посуди: најбоља тоаста овсена каша, (смрзнута) џемија од шаргарепе и кокосовог шлага. Овај доручак је лако веган и без глутена (види напомене). Ако правите кокосовог шлага, будите сигурни да ћете преко ноћи хладити своје кокосово млеко и поставити своју мешалицу у замрзивач најмање 30 минута.

Састојци

Јагода од јагоде (доноси око 1 шоље, можда ћете желети да удвостручите ове количине, тако да ћете имати више за касније)

  • 1 врећица (12 унци) замрзнута органска јагода или друга бобица *
  • 2 до 3 кашике меда, јаворјев сируп или агаве нектар
  • 1 кашичица семе цхиа

Тоасто овсено месо

  • 1 до 2 жлице кокосовог уља или маслаца
  • 2 шоље ваљане зобове
  • 1 ½ шоље + 2 кашике воде
  • ½ млијека купа (користио сам лагано кокосово млеко)
  • Великодушна коска кошара или морске соли
  • Пинч цимета (опционо)
  • Пинцх земља ђумбира (опционално)
  • Опционалне мешавине: ланено семе, скупљени кокосов орах, опечене ораси и сл.

Кокосовита шлага

  • 1 конзерва (14 унце) пуномасног кокосовог млека, охлађена најмање 10 сати (кокосово млеко мора бити пуно масти и МОРА бити хладно за најмање 10 сати.) Ставите посуду за мешање у замрзивач или фрижидер како бисте се охладили док сте на то.)
  • 1 жлица меда, јаворјев сируп или агаве нектар
  • ½ кашичице екстракт ваниле

Инструкције

  1. Дзамија од јагоде од јагоде траје најдуже, па почнемо са џемом: У средњој понуди комбинујте бобице (без потребе одмрзавања ако су замрзнути) и заслађивача. Покријте и доведите до урањања на средњу врућину, често мешајући. Једном када се јагоде загреју и непрестано (5 или више минута), лагано сијају бобице с масером или вилицом за кромпир.
  2. Смањите топлоту на средњу ниску. Умешајте у семе цхиа и кувајте, често мешајући, све док се џем не смањи и гледа, због недостатка бољег термина, јамми (15 до 20 минута). Имајте на уму да ће се џем даље густити док се хлади. Уклоните посуду са врућине и додајте још заслађивача ако желите.
  3. Направите овсену канту: Мелити кокосово уље / путер у великој понуди на средњој врућини. Додајте јевре и тост над средњом врелом, повремено мешајући, док не почну мирисати мирисно и здраву, око 6 до 8 минута.
  4. У великом, тешкој дно посуду, комбинирајте млеко, воду, со, цимет и ђумбир. Додати смешу лагано заварити на средњу топлоту. Додајте тост зоби и нежно мешајте једном или два пута да бисте укључили зоб у течност. Покријте посуду и искључите топлоту. Пустите да се овас седи на горионику, недирнутим, 7 минута. Након 7 минута, откријте и проверите зоб. Моји су савршено урадили у овом тренутку, али ако су ваши влажнији него што желите, нека оставе апсорбовати воду у покривеном лонцу још неколико минута.
  5. Направите кокосову шлагу: извадите расхлађену конзерву кокосовог млека и посуду за мешање. Кокосова крема се сада требала одвојити од течне. Прекидајте конзолу и отворите је са дна помоћу отварача за конзерву. Излити кокосову воду (резерви за пеглање ако желите).
  6. Скините чврсту кокосову крему у охлађену посуду. Користећи електрични ручни миксер, утрљајте крему све док не пухасто и глатко. Додајте екстракт заслађивача и ваниле и нежно поново спојите како бисте се комбиновали. Користити кокосову крему одмах или покрити и чувати у фрижидеру за касније (биће мекана на собној температури и чврста када се хлади).

Напомене

Рецепт од овсена, адаптиран од кухињске кутије Меган Гордана. Цхиа џем и кокосове шлагове технике кувања прилагођене из Ангеле Лиддонове предстојеће Тхе Ох Схе Гловс Цоокбоок.(Можете га унапред наручити! Ангела има степ-би-степ туториал од кокосовог шлага овдје и рецепт за ванилију од чили боровнице овде.)
* При коришћењу замрзнутог воћа: Стварно препоручујем замрзнуте бобице за овај џем. Посебно добро се распадају када се загреје и боље се окуси од бунде ван сезоне. Ангела каже да свеже јагоде не расте, као и друге бобице, па ако користите свеже јагоде, она препоручује да их уништите у процесору хране пре кувања.
Рецепт даје 2 веома велика или 4 умерена дела. Одвојите компоненте остали у фрижидеру, покривени. Можда желите додати мало воде док се загрејавају зоби.
Учините то без глутена: Користите овсене без глутена.
Постаните веган: Користите кокосово уље уместо маслаца и јаворјевог сирупа или нектара агаве уместо меда.
Ако желите да додате више протеина за овај доручак, врати своју овсену кашу са орасима и / или грчким јогурту.

▸ Информације о исхрани

Приказане информације представљају процену коју пружа калкулатор за храну на мрежи. Не треба сматрати заменљивом за савет стручног нутрициониста.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: