Стеак Кебабс са Цхимицхурри - Минутритионалпал.цом

Стеак Кебабс са Цхимицхурри

Стеак Кебабс са Цхимицхуррису савршена укусна храна за добродошлицу топлом времену! Њихово маринирање није неопходно, већ само грилите шницлу и веггие са мало уља и соли и бибера, а затим их завршите са пуно овог сјајног и супер херби цхимицхурри соса. То је утакмица која треба да буде и они ће победити гомилу!

Стеак Кебабс са Цхимицхурри

Волим овај рецепт јер, као што сам поменуо, није потребно маринирање. Добар бифтек уствари не треба маринаду у сваком случају, али пуно кекса / ражњака за кикирики и скевер-у зове се за маринаду, али не и ове!

Већина укуса овде долази од цхимицхурри и додата је након што су кувани, јер желимо да тај укус цхимицхуррија буде свеж и сиров. Ако нисте имали цхимицхурри морате га пробати, мислим НЕЕД. У лето сам направио неколико пута месечно за пилетину на жару и апсолутно га волим овде са шницлом и веггијама.

Састојци ће вам требати овакав кебаб

  • Сирлон стеак (дебљи резови, дебљине око 1 инча)
  • црвени лук
  • Грожђе парадајз
  • Зуццхини
  • Маслиново уље
  • Со и бибер
  • Свјежи першун
  • Фресх Цилантро
  • Осушени оригано
  • Бели лук
  • Сок од лимуна
  • винско сирће

Како направити ове кебабове шницле

  1. Резани стеак у комаде величине уједа, око 1 инча до 1 1/4-инча.
  2. Убаците црвени лук и исећи тиквице.
  3. Прегријати грил на цца. 400 степени.
  4. Док грилл загрева нит, шницла и веггија прелазе на ражњу, врло лако растворите уље (такође волим да облажем грилл решетке за мање заливање, што је опционо).
  5. Отворите кебаб око 4 минута по страни за средњу доношење.
  6. У међувремену припремите сос од цхимицхурри мешањем свих наведених састојака.
  7. Послужите кебабима топло са пуно цхимицхурри соса. Довољно је лако? Једини муцни део је навијање, а молим вас пазите да не покуцате прст!

Варијације на овом рецепту

  • Свап стеак за пилеће груди, повећајте време грила за неколико минута док центар пиле не региструје 165.
  • Користите сав петљу (испуштај цилантро и повећајте першун на 3/4 чаше).
  • Користите све црвене сирће, волим само мешавину црвеног вина и лимуна два, али у лименки је лимун опционо.
  • Додајте љуспице црвеног бибера како бисте укусили цхимицхурри или 1/2 сецираног млетог црвеног чилеа ако волите топлоту.
  • Замените веггије за друге које имате на располагању, као што су паприка, печурке или кромпир младића јукона, црвени кромпир или слатки кромпир.

Више Кебаб рецепти за покушај:

  • Грчки кебаб са сосом Тзатзики
  • Хавајски пилећи кебабови
  • Маринирани стејкови

Не заборавите да се претплатите на билтен Минутритионалпал.цом да бисте добили нова обавештења о рецептима достављена у пријемно сандуче!

Пратите Минутритионалпал.цом на Фацебоок-у | Инстаграм | Пинтерест | Твиттер за све најновије исправке, рецепте и садржај.

Штампај

Стеак Кебабс са Цхимицхурри

4.8 од 5 гласова

Јесте ли направили овај рецепт? Оставите преглед.

Ниједан маринат није потребан за ове укусне кикирики од стабла и веггија, уместо тога добијате пуно свежег укуса од јаког цхимицхурриа који се шири по ћебавама након печења на жару. Ово је савршен рецепт за пролеће или лето. Цела породица ће их волети!

Курс: Главни курс Кухиња: аргентинска кључна реч: Цхимицхурри, стеак Кебабс Преп Време: 22 минутаПрема: 8 минутаТотално време: 30 минутаРезервације: 5 Калорије: 402 кцалАутхор: Јацлин

Састојци

  • 1 3/4 лбс. Сирлоин стеак (дебљи стеакс), нарезан на 1-инчне коцке
  • 1 велики црвени лук, исецкан у комаде
  • 1 лб парадајз из чешње или парадајз из грожђа (потражите веће)
  • 2 мале тиквице, дебљине 1/4 инча
  • Сол и свеже мљевени црни бибер
  • Уље за четкање

Цхимицхурри

  • 1/3 чаша маслиновог уља
  • 1/2 чаше (упакован) свјежи першун (без дебелих стабљика)
  • 1/4 чаша (упакован) свежи цилантро (без дебелих стабљика)
  • 1 тсп осушеног оригана
  • 1/2 тбсп црвеног вина сирће
  • 1 жлица свјежег лимуновог сокова
  • 1 1/2 кашике млетог белог лука (1 велика каранфилића)

Инструкције

  1. Ако користите дрвене ражњеви, обавезно намакајте у води најмање 1 сат (ја само уђем преко ноћи).

  2. Загрејте грил над средњом високом врелом на око 400 степени и чистим грилима.

  3. Нарез од меса, црни лук, парадајз и тиквице на ражњу врло лако се наносе с маслиновим уљем (потребно вам је само око 1 тбсп) и по узору на сол и бибер.

  4. Кебаб жарице око 4 минута по страни или док центар не региструје 145 степени. Скините и пустите 3 минута.

  5. Док грмови ражњака чине чимикурри, у мешалом посуду заједно расте маслиново уље, першун, цилантро, оригано, црвени вински сир, лимунов сок, бели лук и сезону са сланом и бибером по укусу.

  6. Споон цхимицхурри преко кебабс и служи топло.

  7. Рецепт извор: Минутритионалпал.цом

Нутритион ФацтсСтеак Кебабс са ЦхимицхурриАмоунт Пер СервингКалорије 402 Калорије од масти 198% Дневна Вредност*Укупно масти 22г 34%Засићене масти 4г 20%Холестерол 96мг 32%Натријум 113мг 5%Калијум 1072мг 31%Укупни угљени хидрати 13г 4%Дијетална влакна 2г 8%Шећери 7гПротеин 27г 54%Витамин А 23.2% Витамин Ц 59.5% Калцијум 9.3% Гвожђе 23.1% * Проценат дневних вредности се заснива на исхрани од 2000 калорија.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: