Салата од краставаца

Салата од краставаца

Данашњи пост је за мог пријатеља Јеса, дјевојке с великим смехом и добрим срцем. Постали смо брзи пријатељи наше прве године колеџа. Неколико путних излета и много касних ноћних шенанигана касније, сматрам јој блиским пријатељима. Изненада Јес је одрастао; завршила је магистарски програм у мају, купила кућу у Тулси са својом љубављу, а касније овог мјесеца почиње са пуним радним временом. Она је објавила своје [мисе] авантуре у власништву за први пут на свом блогу, Цурб Сиде Аппеал.

Увијек амбициозан, Јес је у својој башти у Тулси и има краставце "ван вазоо". Неколико седмица уназад, тражила је рецепт за краставце. Саставио сам рецепт за краставац и рецепт који је инспирисао перзију заснован на неким салатама које сам једем у локалним ресторанима. Овај је за тебе, Јес!

Ова освјежавајућа, лагана салата је сама по себи чудесна, али и сјајна са пшеничним питаћим хлебом (или тортилијом) и обичним грчким јогурту. Такође сам уживао на кревету са мешаним зеленилом, са малим маслиновим уљем и сирћетом као облачењем.

Састојци

  • 3 краставца, сјемењене и сецкане
  • 3 парадајза, сјемена и сецкана
  • 1 црвени лук, сецкани
  • ⅓ купа фино исецкане свеже коперке
  • 3 кашике бијелог винског сирћета
  • ¼ шоље маслиновог уља
  • 1 креч, сок
  • 1 кашичица млетог лука
  • ½ шољице срушеног фета сира
  • со и бибер

Инструкције

  1. У посудици са добром величином, заједно саставите све састојке. Узми сол и бибер. Ако имате времена, покривајте и чувајте у фрижидеру неколико сати како бисте допустили да се укуси мешају.

Напомене

Моја фабрика за копер дриед дирти (РИП), тако да сам купио један од оних живих биљака паклица у продавници прехрамбених производа и користио скоро цео пакет за ову салату.
Савети за припрему: Укуцајте сваку краставицу пре него што га исецете! Ако нађете ону која има горку кожу, ољуштите је пре дезинга. Један од мојих три краставца, чудно, окусио горку и волео бих да сам скинула кожу пре него што је додала осталима.
У почетку сам сипао парадајз и краставце у прилично велике комаде, али сам касније открио да сам уживао у салати више када су били ситањи фино (види салату краставаца на врху мешаног зеленог слоја). Предлажем да их одсечем на ситне комаде од почетка.
Направите је без млека: Прескочите на фету.

▸ Информације о исхрани

Приказане информације представљају процену коју пружа калкулатор за храну на мрежи. Не треба сматрати заменљивом за савет стручног нутрициониста.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: