Палачинке од целог пшеничног пиреја

Пумпкин палачинке

Срећна Недеља! Овим јутарњим делом поделим ове пенушављене палачинке од целог пшеничног бундевка за доручак, али рецепт је заправо доступан од 2010. године. То је заправо један од мојих најстаријих рецепти и један од мојих фаворита за пад.

Те палачинке бундеве су ме научиле да палачинке од целог зрна могу бити свјеже укусне и пухасте као палачинке направљене од редовног брашна. Бонус? Ове бебе не шаљу мој шећер у крви из контроле као редовна врста.

Тај рецепт ми је пуно научио да направим палачинке од огреботина. Инспирисао је моје пахуљице веганске палачинке, палачинке од пиринча и рецепте палачинки у мојој куварици. Направио сам ове палачинке за своју породицу на јутарњим данима захвалности и били су велики ударци.

Никада се нисам осјећао као да су старе фотографије направиле праву пашту, тако да данас дијелим рецепт. Ја сам ажурирао белешке рецепта и додао хранљиве информације док сам био на њој. Пумпкин палачинке за вечеру, било ко?

Ове здраве палачинке од бундеве су тако пухасте, нећете вјеровати да су 100% цјелокупна житарица. Овај рецепт за палачинке бундеве сигурно ће постати ваш омиљени. Наравно је заслађена јаворјевим сирупом! Рецепт даје 6 до 8 средњих палачинки, довољно да служи два до три особе. Двапут рецепт за већу гомилу, или ако желите да останете.

Састојци

  • 1 шоље бијелог пшеничног брашна или обично брашно за пшенично брашно
  • 1 кашика пецива за пециво
  • ½ кашичице цимета (за јачу арома бундеве "зачина", користите 1 кашичицу или замените 1 чашу зачинске зачине)
  • ¼ кашичица мушкатног орашчића
  • ¼ кашичице соли
  • 1 шоље млека по избору
  • ⅓ чаша пире пире
  • 1 јаје
  • 2 кашике јаворјевог сирупа или смеђег шећера
  • ½ кашичице екстракт ваниле
  • 2 супене кашике растопило маслац или кокосово уље

Инструкције

  1. Ако користите електрични тањир, прегрејајте га на 350 степени Фахренхеита. У средњој посуди за мешање, комбинујте брашно, прашак за пецење, цимет, мушкатни орах и сол. Мешајте док се не мешају.
  2. У засебној посудици, комбинујте млеко, пиреће пире, јаје, јаворни сируп, екстракт ваниле и растопљени путер. Разблажите до темељног мешања. Сипајте влажне састојке у сухо и мешајте док се не остану велике грудице. (Ако се ваше масло или уље учвршћује приликом контакта са хладним састојцима, само загрејте смешу у микроталасној пећници у трајању од 15 до 30 секунди док се не топи или нека смеша остане на топлом месту неколико минута).
  3. Ако не користите електричну гитару, загрејте тежак гвожђе од гвожђа или непропусне греде на средњу ниску топлоту. Спремни сте да почнете кување палачинке када је површина ташне довољно врела да капљица воде пада на контакт.
  4. Ако је потребно, лагано уље површину за кување са додатним уљима или спреј за кухање (не уљам површину моје штапиће и моје палачинке се одлично испоставило).
  5. Користећи ⅓ шоље мере, додирните тијесто на топлу понев. Кувајте 2 до 3 минуте, док се на површини палачинки не формирају мали мехурићи. Спремна је да флипира када је око ½ инча периметра уместо сјајног мат. Сваком палачинку обришите и кувајте на супротним странама 1 до 2 минута, или док не постану лагано златно браон.
  6. Поновите поступак са преосталим тестенином, подмазујући тањир по потреби. Ако је потребно, баците топлоту како бисте спречили паљење палачинки. Послати палачинке одмах, или их стегнути и покрити плочу чајним пешкиром како би их загрејали.

Напомене

Рецепт прилагођен Биг Гирлс, мала кухиња.

Остаци палачинке? Палачинке чине одличне остатке! Чувајте их у фрижидеру до 5 дана или их смрзавајте месецима. Да бисте се загрејали, кратко купите палачинке лабаву у папирном пешкиру и нежно загријавајте у микроталасној пећници све док се не загреје, окрените и поново завртите стог на пола пута.

Постаните веган: Користите млеко без млека (попут бадемовог млека), испуштајте јаје и замените маслац са кокосовим уљем.

Направите је без млека: Користите млеко без млека и замените маслац кокосовим уљем.

Нека јаје: Само извадите јаје (заиста).

Опције брашна: Брашно за све намене такође треба да функционише добро.

Нека без глутена: Свеобразно брашно без глутена бобове Ред Милла ће добро функционирати овде. Или, погледајте моје палачинке од тиквице!

▸ Информације о исхрани

Приказане информације представљају процену коју пружа калкулатор за храну на мрежи. Не треба сматрати заменљивом за савет стручног нутрициониста.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: