Пеар, Дате & Валнут Салата са плавим сиром

Пеар, Дате & Валнут Салата са плавим сиром

Добро милостиви свемогући. Ако исто радите истовремено и очекујете различите резултате, то је знак лудила, ја сам посебна врста лудака. Видите, помислио сам можда Могао бих да померим цијели дом вриједности ствари и да их организујем за један дан. Три недеље касније, моја друга спаваћа соба и даље изгледа као студио за фотографије експлодира унутра.

Мислио сам да бих могао напустити град викенд и одмах се вратити на посао, али јуце није тако добро функционисало. Аларми за ватру отишли ​​су у мојој новој стамбеној згради по први пут и још увек се опорављам од шока. Схватам да би аларми требали бити гласни, али заборавити дефибрилатор – то би могло довести мумију у живот. Уши ми само размишљају о томе.

И прошле недеље, мислио сам да можда не бих могао да спавам на вечеру да завршим измене кувана, што сам успео – али спавала сам четрнаест сати прошле ноћи да бих ухватила. Можда бих требао дозволити више времена за опоравак и олакшавајуће околности, кажете? Да, знам, знам. (Успут, ако још нисте гласали за насловницу, имате још само један дан!)

Такође покушавам да надокнадим све свежу, здраву храну коју нисам јео док се моја кухиња налетела на гомилу. Ова зелена салата добила ми је неке бонус точке у тој области. То је из новог кухињског приручника названог Тхе Гоурмет Китцхен од стране Јеннифер Фарлеи из Савори Симпле, који нуди разне гурманске рецепте са свежим састојцима.

Знаш ме; Нисам могла да помогнем, али да сам помислила на овај рецепт. Џениферов оригинални рецепт инспирисан је слатким сиринама пуњеним сланином, коју сам волио пре него што сам се заклањао са сланине. Још увек сам га уживао без два комада свеже куване, срушене сланине. Такође сам измислио количину ораха и плавог сира (мало више ораха, мало мање сира).

Ова салата је забавна алтернатива мојој омиљеној зеленој салати. Било би то одличан додатак вашем празничном столу, или вашој трпези за ручак уопште у ово доба године. Са свим богатим оброцима и посластичким посластицама, лако је заборавити зеленило!

Ова свежа зелена салата са крушцима, орасима, датумима и плавим сирам представља нову опцију за Ваш одмор за одмор! То је сјајна бочна салата за вечерњу вечеру. Рецепт даје 4 бочне салате.

Састојци

Винаигретте

  • ¼ шоље екстра девишко маслиново уље
  • 1 ½ жлице бијелог винског сирћета
  • 1 кашичица меда или јаворјев сируп
  • 1 кашичица Дијон сенф
  • Прстохват соли
  • Неколико плетеница свјеже мљевеног црног бибера

Салата

  • ⅓ шоље исецканих сирових ораха
  • 5 до 6 унци црвене листове зелене салате, раштркане у ситне комаде (око 5 до 6 шољица) или мешавине пролећа
  • 7 Датуми медјуола, танки и резани
  • 2 Босц * или Бартлетт крушке, неутрењене и резане на ¼-инчне дебеле комаде
  • ⅓ шољица срушила плави сир (Јеннифер је користила Рокуефорт, користио сам опћенитији опцију плавог сира из Вхоле Фоодс-а, али мислим да ће Горгонзола добро функционирати)

Инструкције

  1. Да направите облачење: У малој посуди, комбинирајте све састојке за доруцак и брисајте да се комбинују. Укуцајте и прилагодите ако је потребно – додао сам још сенфу и још један пуж соли.
  2. Да се ​​направи салата: Прво, пржите ораси средње средине на средњој врућини све док мирисни, често мешајући око 4 до 5 минута. Одложите.
  3. У средњи послужавној посуди, комбинујте зеленило, датуме, крушке и пржене ораси. Када будете спремни да служе, исцрплите се у неком облачењу (нећете му требати све) и бацити све док се зелено светло премазује, додајући више ако је потребно. Послужити у појединачним посудама са плавим сиром посутим на врху.

Напомене

Рецепт прилагођен од Гоурмет Китцхен од Јеннифер Фарлеи.
* Крушке ноте: Ово је моје прво искуство са Босц крушама, које ћете вероватно поново видети у другом рецепту. Сазнао сам да су чврсти од већине сорти, али знате да су зрели када излазе на благи притисак на врату.
Направите је без млека / веган: Испусти сир. Ако сте веган, користите јаворјев сируп уместо меда.
Направите га без ораха: Заменити семе сунцокрета за орахе.
Промените то: Ако вам се не свиђа плави сир, козји сир би био леп. Мислим да би ова салата била сјајна и са јабукама златних деликуса, умјесто крушака.

▸ Информације о исхрани

Приказане информације представљају процену коју пружа калкулатор за храну на мрежи. Не треба сматрати заменљивом за савет стручног нутрициониста.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: