Како кухати Перфецт Куиноа и 10 Куиноа Рецепти

Како кухати Перфецт Куиноа и 10 Куиноа Рецепти

Волим да се сматрам експертом из киноа. Припремио сам лот од тога за мој кувар. Мала количина или много одједном, са зачинама и зеленилом, или без – све сам урадио. Стандардни начин кухања киноа је почео да ме не успева раније. Мој куиноа је био кукурузан и претеран, сваки пут и возио ме орасима.

Покушао сам да користим нешто мање воде него обично, што је било препоручљиво на другим местима. Понекад је помагала мало, али у другим приликама, морао сам додати све више и више воде док је квиноа кувала. Затим је сува кичина преплавила превише одјеће коју сам касније додао.

У неком тренутку, питао сам се, зашто сви рецепти куиноа сугеришу да покривају киноа док кувају? Моја киноа је била претерана и кукурузна, тако да је покривање тога изгледало као последња ствар коју треба да урадим.

Бинго! Ево трика за савршено пухасто кино: Користите двоструко више воде као киноа, као и обично, а затим кувати откривено све док квиноа апсорбује сву воду. Време кувања ће се разликовати на основу количине.

Када се вода апсорбује, уклоните лонац са врућине, покријте га и пустите квинова 5 минута. Тада се квиноа отвара у пухасту куиноа перфекцију, и то је како правилно кухати квиноа.

Добио сам вам неколико питања од вас како да избегавате кукавичасту киноу, тако да сам само морао да поделим. Укуцао сам комплетан рецепт и упутства за вас испод.

Померите се доле за пун рецепт, плус кратак видео који приказује моју технику и 10 мојих омиљених рецепата за кино. За још више инспирација на киноу, можете погледати све моје рецепте из киноа овдје.

Погледајте како направити савршено пухасто Куиноа

Научите како да кувате савршену квиноју, сваки пут. Пробао сам све остале методе кухања у киноу и ово најбоље ради. Лако је кувати пухасто киноје када знате прави начин за то!

Састојци

  • 1 део некуваног киноа (нпр. 1 шоља киноа – било која боја ће се радити – завршићете са три пута више куханог киноа)
  • 2 дела воде (нпр. 2 шоље воде)
  • Сол, по укусу (око ¼ кашике соли по чаши сувог киноа)

Инструкције

  1. Исперите квиноју: Налијте квиноа у фини мрежни сјај и исперите под текућом водом најмање 30 секунди. Добро испрати. Овај корак уклања било какву горчину на спољашњој страни киноа (изазваног природним сапонинима).
  2. Комбинирајте испрану киноу и воду у суду. Додајте смешу на врелину на средњој високој врелини, а затим мало смањите топлоту како бисте одржали нежни симмер. Кух док квиноа апсорбује сву воду, око 10 до 20 минута (мале количине квиноа ће бити спремне ближе до 10 минута, веће количине између 15 и 20). Смањите топлоту како се време наставља да одржавате нежно сапун.
  3. Скините лонац са врућине, покријте и пустите квинова пару 5 минута. Овим кораком даје се куиноа време да се отвори у малим цурлицама, тако да је лепо и пухасто. Скините поклопац и пухајте квиноа виљушком. Узмите сол, по укусу, осим ако наставите са другим рецептом како је написано.

Напомене

Сугестије за услуге: Обожавам да пробијем маслиново уље и каранфилић у топлу киноу за додатни укус. Друге опције укључују ситан свеж спанаћ или аругула, или масирани кале. Свеже биље и / или сушене зачине су лијепе, као и нарибани или срушени сиреви, сунцокретани парадајз, пире и резане маслине итд.
Сугестије за складиштење: Остатак квиноа одржава се добро, у фрижидеру, 4-5 дана. Пазите да се охлади на собну температуру пре него што покријете и охладите.

▸ Информације о исхрани

Приказане информације представљају процену коју пружа калкулатор за храну на мрежи. Не треба сматрати заменљивом за савет стручног нутрициониста.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: