Еаси Палео Кето Рецепт за хлеб - 5 састојака

Еаси Палео Кето Рецепт за хлеб – 5 састојака

Имам толико људи који ме питају како направити палео хлеб или кето хлеб који у ствари добро окуси. На блогу је већ неколико укусних рецепта за хлеб, укључујући и најпопуларнији рецепт икад, ниске караб багеле. Међутим, једна ствар коју још нисмо имали је прави бели крух који се користи за сендвиче.

Захтеви за рецепт су мој омиљени начин да изаберем шта да радим, тако да сам био срећан што покушам!

Ово је заправо други рецепт са ниским карбуршким хлебом који сам направио са бадемовим брашном. Мој први рецепт од бадемовог брашна је добро примљен, али то је више као пшенични хлеб по укусу и боји.

Тај други рецепт такође користи прашак псиллиум хускиа, који помаже у текстури, али може бити мало изазов за праћење за неке људе. Често морате да наручите онлине.

Овај пут, мој циљ био је да створим лаган палео хлеб који можете учинити помоћу састојака пронађених у било којој продавници прехрамбених производа. У почетку сам сматрало да је то само бадемов хлеб или само кокосов хлеб, али комбинација оба најбоље радила. Стварно сам желео да буде ближи "правом" белом хлебу.

Садржај

Најбољи рецепт за крух Палео Кето

Прошао сам кроз неколико итерација на овом рецепту. Једноставни рецепти за вечеру, као што су салата и мешање, обично се испостављају на првом покушају, али је ниска печења карата је итеративни процес. И са нешто попут хљеба, било је важно да се уверите да се то добро испоставља!

Све што могу да кажем је да је било потпуно вредно тога. Ако тражите како направити палео хлеб, ово је ваш одговор. И то је дефинитивно најбољи рецепт кето хлеба који сам икада имао.

То је чврста, али и даље има деликатне мрвице и ваздушне џепове. Чак има само мало жвакање, као прави хлеб. И, тост и добро.

До ове тачке нисам имао рецепт који се стварно осећао као адекватна замјена за бели хлеб. Овај!

Такође није превише тежак, са само 82 калорија и једним грамом нето угљеника по резину. И, пошто нема жуманца, то чини не укус јаје. Комбинација укуса и исхране чине га најбољим палео хлебом у мојој књизи.

Како направити палео хлеб

Па, како сте успели? Постоји само пет основних састојака, плус неке опционе које препоручујем за најбоље резултате.

База овог кето хлеба се састоји од бадемовог брашна, кокосовог брашна, праха за пецење, маслаца и беланчевина. (Ако се питате шта да радите са свим руменима које сте оставили, пробајте низак царб цреме брулее.) Ту је и сол, али то није укључено у бројање састојака по конвенцији.

Све ове састојке можете пронаћи у скоро свим продавницама прехрамбених производа, иако је често јефтиније купити мрежу онлине. Обично користим ово бадемово брашно и ово кокосово брашно, али повремено добијам и друге брендове који су у продаји.

Процес израде овог хлеба је веома једноставан:

  1. Комбинирајте сухе састојке у процесору хране, а затим додајте растопљени путер.
  2. Побијте беланчевине до крутих врхова, пулсирајте на пола, затим преостали део. (Претварање белих белаца на овај начин чини хлеб пухаст ваздушним џеповима.)
  3. Пребаците у тепих за печење и пеците. То је то!

Опциони састојци за кето крух

Опциони састојци укључују еритритол, ксантан гуму и крему тартара. Ја ћу прећи кроз оно што сваки чини, тако да можете одлучити да ли желите да их укључите. Моја препорука је да их све искористите ако можете, за најбољи кето хлеб.

Еритритол је ту да додају наговештај слатке хлебу, који обично има бијели хлеб. Многи људи то укључују у палео дијету у сваком случају, пошто је природно, али ако не желите, или вам се то не допада из неког другог разлога, то је у реду. Можете користити било који гранулирани заслађивач који волите. Кокосов орах је уобичајен палео.

Ако имате малу храну, али не можете наћи еритритол у продавници прехрамбених производа, можете користити прилично заслађивач без шећера који имају. Проверите ову графику конверзије заслађивача ако користите нешто друго.

Затим, имамо ксантан гуму. Знам, Знам. Да, схватам да неки људи више воле да га избегавају, а многи људи који једу палео више не би потрошили. Стварно сам хтео да је прескочим. Али, ако сте спремни да користите само малу количину, то чини овај кето хлеб тако много боље.

Сврха ксантанске гуме је да се хљеб створи више жвакањем и чврстије. И даље ради без њега, али је још боље ако га укључите. Ти одлучујеш!

Последњи опциони састојак је крем тартара. Све ово чини је олакшати и брже пребацивати јаје од белих до високих врхова. Користите га ако га имате, прескочите ако не. Ништа страшно.

Савети за прављење Кето бијелог хлеба савршено

Након што је овај рецепт кето хлеба неколико пута и добијао повратне информације од читалаца, саставио сам листу савета који ће вам помоћи да се уверите да је то најбољи кето хлеб (или барем најбољи кето бели хлеб) који сте пробали!

Победите јаја од јаја до врло чврстих врхова

Важно је да беланчевине добијете врло чврсте врхове пре него што их комбинују са било којим другим састојцима. Биће мало изазовно за њих да се мијешају, тако да им се започну изузетно чврсто и пухасто једини начин на који ћете имати прилику да их не паднете када их преклопите са остатком теста.

Ево како белци требају изгледати када заврше – примјетите да је траг напустио од бриса!

Говорећи о склапању …

Прекривајте бијеле и јаје, не мешајте

После мешања прве половине беланчевина у течност у процесору хране, потребно је да преклопите ту мешавину у преостале беланчевине. Важно је да их не сломите у овом кораку. Иначе, ваш хлеб ће бити густ и равномеран! Само нежно спустите док не будете имали комаде или жице.

Неколико људи се пожалило да је тесто превише густо да се преломи у јаје. Највероватније је то била разлика у мерењима или састојцима, али ако се то деси, можете га спасити. Само пулсирајте у мало више беланчевина у процесор хране како бисте главно тесто учинили мало тањи, а онда пребаците то у беланчевине.

Линију Пан са пергамент папирима

Не препоручујем тепихе без штапа, јер ће се хлеб и даље држати. Користите папир за пергамент и проверите да ли покрива све стране, а не само дно.

Ако заиста желите да будете на сигурној страни, избегавајући лепљење, такође можете подмазати папир за пергамент. Обично не знам, и мислим да се то не држи превише.

Ево како изгледа хлеб пре пеке:

Окупите врх горе

Овај кето хлеб не расте много. Већина запремине долази од беланчевина, тако да ће висина бити слична пре и после печења.

Да бисте смањили шансе за потапање и за познатији облик хлеба, окупите врх пре стављања у пећницу.

Користите ниску температуру рерне

Овај палео рецепт за хлеб је оригинално написан за печење на 350 степени Ф, али више не препоручујем ово. Уместо тога, пеците на 325 степени.

Нижа температура подразумева га дуже, што вам спречава да се завршите са страшним или мокрим центром када је горња површина већ обојена. Знам да је досадно што нова верзија траје дуже, али вреди чекати! Обећај.

Баке Палео Хлеб довољно дуго

Највећа грешка коју људи чине када направи овај кето хлеб прерано је уклонити из рерне. Резултат ће бити најгори пао средина, а најслабији мокар, гумени центар.

Потребно је дуго времена за кување кроз центар, дуго након што је врх златан. Због тога смо средили печење топ са фолијом – како би спријечили спаљење врхова.

Најчешћи разлог за то било који Хлеб пада је да је потребно дуже да пеки. То што сам рекао, бићу сасвим искрен – понекад овај рецепт за кето хлеб падне у сваком случају, чак и поред тога што све друго правим. На срећу ово није огромно договорите јер је ипак укусно укусно – ако сте га пекли довољно дуго и центар се кува.

Па, како знате да је куван? Постоји прави начин да се тестира за доношење ове специфичне врсте хлеба – и то је не тест за зубе …

Немој Користите Тест за зубе

Ово ће бити изненађење за многе људе, а то је промена из мог оригиналног рецепта кето хлеба. Урадити не користите зубчицу за тестирање за доношење. Изгледаће као да је то учињено пре него што је заправо у питању!

Уместо тога, користите ове маркере за доношење овог белог палео хлеба:

  • Горња страна мора бити чврста и не смешно звучати када притиснете центар.
  • Унутрашња температура би требало да достигне 200 степени Ф.

Знајте шта да очекујете

Само да би избегли сваку забуну, овај кето хлеб није крумпир, као што бисте нашли у Паризу. То је мекан, пухаст, прозрачан хлеб. Што мислим да је супер! Фантастично је за сендвиче.

Али, ако тражите палео хлеб са корњом, препоручујем вам да пробате мој други рецепт са ниским угљеним бадемом бадемом.

Надам се да вам ови савети помажу уколико имате било каквих проблема, али ако имате неких других, оставите коментар испод и јавите ми. Покушаћу да помогнем! Желим да овај рецепт палео хлеба ради за вас.

Коришћење и чување кето круха

Како користите палео хлеб? Исто као што можете користити било који Бели хлеб! То је свеобухватно.

Направите сендвиче, тостите, направите гриловани сир или га користите у било ком рецепту који укључује хлеб. Заиста не могу да мислим где би то могло да функционише. Ипак, још нисам покушавао да једем крушке или крутине.

Што се тиче складиштења, он је сличан редовном хлебу на неки начин и другачији у другима. Као и било који хлеб, она ће се заобићи ако се дуго сједи на отвореном. Међутим, то се не дешава тако брзо због садржаја масти и беланчевина. Можете га спремити у кутију за хлеб, али чини се да је лоше брже од редовног хлеба на собној температури.

За разлику од већине хлеба који се у фрижидеру брзо заглачи, хладњак је у реду. То ће трајати око недељу дана на овај начин, можда неколико дана пре тога. Ако га хладите, само га исечите онако како вам је потребно, а не све одједном.

За чување, најбоље је обмотати овај кето хлеб у пергаментном папиру или чак ставити у папирну врећу за пергамент. Чување у било чему што се замењује влагом, као што су пластичне кесе, није препоручљиво.

Палео хлеб је склони апсорпцији влаге. Ако постане мало "влажно" са складиштењем током времена, можете га опоравити тако што ћете га тостирати у тостеру.

Замрзавање за дуготрајно складиштење такође треба радити. Ја бих препоручио да га прво исеците, тако да можете да зграбите само оно што вам треба из фрижидера и попишите га у тостеру.

Ако нађете друге начине да користите овај палео кето хлеб преко сендвича и тостинга, реците ми! Волим да слушам ваше идеје.

Еаси Палео Кето Рецепт за хлеб – 5 Састојци:
Причврстите то за касније!

Кликните на дугме изнад да бисте отворили пин, а затим кликните на "Сачувај" да бисте је сачували на плочи. Такође можете да ме пратите!

РЕЦИПЕ ЦАРД

4.91 од 54 гласоваУсвести рецензију или питање Принт РеципеПин Схаре

Еаси Палео Кето Рецепт за хлеб – 5 састојака

Ако желите знати како направити најбољи рецепт палео кето хлеба, то је то! Брзо и лако се прави са само 5 основних састојака. Доручак, главни курс, кухиња са страним јелима Америчка кључна реч хлеб, без млека, без глутена, кето, хлеб, ниско угљеник, палео, без шећера,вегетаријанске Калорије 82 кцалПреп Време 10 минутаПрекид времена 1 сат 10 минутаТотално време 1 сат 20 минутаАутора Маиа Крампф од ВхолесомеИум.цомСервицес 18 комада (дебљине 1/2 ")

Састојци

Кликните на подвучени текст испод како бисте купили састојке!
Уверите се да је режим рада читача Сафари искључен да бисте видели састојке.

Основне састојке

  • 1 шоље бадемовог брашна
  • 1/4 чаша Кокосово брашно
  • 2 тсп Пудер за пецење без глутена
  • 1/4 тсп морска сол
  • 1/3 чаша маслаца (или 5 жлица + 1 тсп, измерене чврсте, затим растопите, могу користити кокосово уље за млечне производе)
  • 12 велика јаја бела (~ 1/2 шоље, на собној температури)

Опциони састојци (препоручени)

  • 1 1/2 тбсп Еритритол (може користити било који заслађивач или изоставити)
  • 1/4 тсп Ксантан гума (за текстуру – недостаје за палео)
  • 1/4 кашике Крем тартара (лакше бацити јаје од белог)

Претворба јединице за састојке:УС Цустомари – Метриц

Инструкције

Више савета о овом рецепту на посту горе!
Провјерите испод за видео рецепт (ако постоји) и инфо о исхрани.

  1. Угрејте пећницу на 325 степени Ф (163 степени Ц). Линију и 8 1/2 к 4 1/2 инча (22к11 цм), са пергаментним папиром, са додатним висењем преко стране за лакше уклањање касније.

  2. Комбинујте бадемово брашно, кокосово брашно, прашак за пециво, еритритол, ксантан гуму и морску сол у великом процесору хране. Пулс до комбинације.
  3. Додајте растопљени путер. Пулс, по потреби покажите бочне стране, све док не сметате.
  4. У врло великој посуди користите ручну миксеру да побјегне јајеће белце и крему тартаре (ако користите), док се не постигну чврсти врхови. Уверите се да је посуда довољно велика јер ће белци пуно проширити.
  5. Додајте 1/2 крутих беланчевина у процесор хране. Пулсирајте неколико пута док не упарите. Немојте мијешати!
  6. Пажљиво пребаците смешу са процесора хране у посуду са беланчевинама, и нежно преклопите док не остану остаци. Немојте мешати. Благо преклопити да би смеша била што је могуће пухаста.

  7. Пребаците тесто на подметнуту посуду за латицу и гурните врх. Гурните тесто према средини мало заокружи врх.

  8. Печемо око 40 минута, све док врх не буде златно браон. Врх странице са алуминијумском фолијом и печењем још 30-45 минута, све док врх није чврста и не притиска. Унутрашња температура треба да буде 200 степени. Добро се хлади пре уклањања са посуде и резања.

ЛОВ ЦАРБ & КЕТО ВЕЕКЛИ МЕАЛ ПЛАНС

ЛОВ ЦАРБ & КЕТО ВЕЕКЛИ МЕАЛ ПЛАНС

ОД ВЕЛЕПРОДАЈА ИУМ

Штеде време. Једите укусну храну. Смршати. Пробајте без ризика.

ДОБИТЕ БЕСПЛАТНО СУЂЕЊЕ

Реципе Нотес

Величина порције: 1 резина, 1/2 "дебљине

  • Овај рецепт је био мало ажуриран у јуну 2018. године како би се смањила температура печења на 325 степени, повећала време кувања и боље описати знаке доности. Ове промене смањују шансе да имају испод куваног центра.
  • Проверите савете изнад картице за рецепт како бисте то учинили најбољим кето хлебом рецептом за бели хлеб!

Видео приказ како направити кето крух:

Кликните или додирните слику испод како бисте репродуковали видео. То је најлакши начин да научите како направити Кето Хлеб!

ИНФОРМАЦИЈЕ О ПРЕХРАМБЕНОСТИ ЗА СЕРВИС

Одакле долазе информације о исхрани? Чињенице у исхрани се пружају као љубазност, која потиче из УСДА Фоод Датабасе. Можете да нађете појединачне састојке карбације које користимо на Листи са ниским садржајем карбоа и кето хране. Број карбола искључује шећерне алкохоле. Нето количине угљених хидрата искључују и влакна и шећерне алкохоле, јер оне не утјечу на шећер у крви у већини људи. Трудимо се да будемо тачни са овим информацијама, али слободно направите своје прорачуне.

Подаци о исхраниУслуге по послу. Величина сервиса у горњим напоменама рецепта. Елементи 82Фат 7гПротеин 4гТотални угљени 3гНет Царбс 1гФибер 2гСугар 1г

Желите више ниских карб и кето ресурса?

Ако желите да сазнате више о томе како започети исхрану са ниским садржајем карбуратора или се питате да ли желите да замените заслађиваче, проверите ове водиче:

План ниске царбе и кето
Стартер Гуиде Свеетенер Цонверсион Цалцулатор

Сви текстови и слике © Цопиригхт Маиа Крампф за добро Иум.

Акције су подстакнуте и веома цењене! Слободно делите овај рецепт дељењем везе, а не са снимком.

Копирање / лепљење текстова потпуног рецепта на веб локације или социјалне медије је забрањено. Можете подијелити извадак и / или појединачну фотографију, под условом да је потпуни и јасан кредит додељен Вхолеоме Иум са везом назад.

ПОТРЕБНА ЛОВ ЦАРБ ЕССЕНТИАЛС?

ВИДИ СВЕ МОЈЕ КУХИЊЕ МУСТ-ХАВЕС

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: