Рецепт за хлеб без глутена {Хомемаде} - Минутритионалпал.цом

Белог хлеба без глутена

Без глутена хлеба рукује најбољи хлеб без глутена који сам покушао још. Добар хлеб без глутена је једна од најтежих ствари које можете пронаћи ако сте на дијети без глутена али овај је заиста задовољан. Тако је укусна и има сјајну текстуру.

Без глутена хлеба

Пре неколико месеци сам сам неколико месеци сам диже без глутена, а неки од хлеба које сам купио уплашио сам се.

Када идем без глутена, мислим да је један од најбољих рецепата добар рецепт за крух без глутена, то је само главица и када се чини да то чини да је глутен изгледа мало лакши.

Пробао сам неколико рецепата за хљеб без глутена и ово је дефинитивно онај који ми највише допада.

Моја цела породица га је заиста волела, мој муж није могао да се надје колико је то добро. Чак је рекао да му се то допада боље него регуларни бели хлеб, веровали или не. Воли да има више садржаја.

Ако сте нови на хљебу без глутена, да има другачију текстуру која ће брзо порасти на вас и укус овог хлеба је невероватан! Када једете комад топло из рерне, толико је то сањао.

Како направити крух без глутена

Израда хлеба без круха без глутена је као да направите кашичицу. Како у доследности ће се разликовати од традиционалног бијелог теста за брашно, тако да нема гњечења, Вахоо!

Урадите свој типични тест квасца са квасом, водом и шећером. Затим се мешате у неколико јаја, млека и масти. И онда ћете додати у мешавину оних који се баве глутеном без глутена / скробова и неке ксантанске гуме.

Је ли ксантанска гума неопходна? Да! Он нуди еластичност у тесту и са недостатком глутена овде делује као средство за брашно за брашно, такође помаже да задржи неку влагу и даје хлебу неку структуру.

Више укусних рецепата без глутена који вам се допадају

  • 1 сат Глутен Фрее Цимет Роллс
  • Чоколадни чоколадни колачи без глутена
  • Глутен фрее Банана Муффинс

Не заборавите да се претплатите на билтен Минутритионалпал.цом да бисте добили нова обавештења о рецептима достављена у пријемно сандуче!

Пратите Минутритионалпал.цом на Фацебоок-у | Инстаграм | Пинтерест | Твиттер за све најновије исправке, рецепте и садржај.

Штампај

Белог хлеба без глутена

4.69 од 19 гласова

Јесте ли направили овај рецепт? Оставите преглед.

Овај безалкохолни крух рукује на најбољи хлеб без глутена који сам још покушао. Добар хлеб без глутена је једна од најтежих ствари које можете пронаћи ако сте на дијети без глутена али овај је заиста задовољан. Тако је укусна и има сјајну текстуру.

Курс: хлеб Кухиња: америчка кључна реч: без глутена Датум: 20 минута Време кукуруза: 40 минута Укупно времена: 2 сатаРезервације: 16 калорија: 182 кцалАутхор: Јацлин

Састојци

  • 2 1/2 тсп активног сувог квасца
  • 3 1/2 супене шећерне, подељене
  • 1/4 чаша топла вода, 110 степени
  • 1 1/4 чаша млека, загрејано до 110 степени
  • 2 жлица мандарине уље
  • 2 жлица жбуње, омекшане, плус више за посуду за хљеб
  • 3 велика јаја
  • 1 тбсп лимунов сок
  • 2 шољице (320г) бијеле пиринчане брашно *
  • 1/2 шоље (66г) брашна од тапиоке
  • 1/2 шоље (81г) кромпира
  • 1/3 чаша (46 г) кукурузног стабла
  • 1 жлица ксантан гума
  • 1 3/4 тсп соли
  • 1 тсп пецива за пециво

Инструкције

  1. Сипајте квасац у посуду мешача електричног постоља, заједно са шећером од 1/2 кашике и топлом водом од 1/4 чаша. Разблажите се да растворите квасац, а затим оставите 5 до 10 минута да се потврди квасац. Додати у преосталим 3 тбсп + 1 тсп гранулираног шећера, млека, уља од каноле, путера, јаја и лимуновог сока. Додајте миксер са додацима лопатица и баците на ниску брзину да бисте се спојили (маслац се неће мешати у овом тренутку, али ће се додати сувим састојцима).
  2. Додајте у све преостале састојке и мијешајте на малој брзини у комбинацији, а затим повећајте до средње брзине и мијешајте 5 минута (ако имате додир са лопатицама који константно скупља посуду ја га јако препоручујем и мијешам на средњу ниску брзину ако то користите. зауставите миксер и повремено баците бочне стране и дно чаше. Близу краја мешања тесто треба да има конзистенцију сличну брзом хлебу као што је банана хлеб).
  3. Додати крухово тесто у буттеред 9 са 5-инчном посудом за печење и проширити се на оба краја помоћу гумене лопатице. Гладак топ са мокрим рукама, док је мало мокраћа храна (поновним мокрим рукама у води по потреби). Влажење горњих врхова такође ће спречити да се исуше док се подиже, јер неће бити покривено – пластика се лако држи, тако да не могу препоручите га). Пребаците на топло место без вретена да се подиже 1 сат – 1 сат 15 минута. Угрејати пећницу на 375 степени током задњих 10 минута раста. (Будите нежни са лоафом кад се уздигне, то је деликатна хлеба, па ако га превучете превише тешко на шалтеру или у пећници, вероватно ће се дефлационирати, па померите нежно).
  4. Печење хлеба у загрејаној пећници од 375 степени у трајању од 20 минута, а затим смањите температуру пећнице на 350, шатор за шатор са фолијом и пеците 20 минута дуже или док се не буши (врх средине хлеба више не би требало да буде густо).
  5. У хладном лонцу охладите неколико минута, а затим окрените на жичану сталку да бисте се потпуно охладили. Једном хладно спремиште у непрозирном контејнеру или врећу за поновно затварање у фрижидеру. Урезати на 1/2-инчне резове. Након што се охлади, препоручујем загревање сваког комада у микроталасној пећници око 10 – 15 секунди, или док се не загреје (овај хлеб ће изгледати сув као када се охлади у фрижидеру, али ако га загријате, поново ће бити влажен.
  6. * Сцооп и нивои сувих састојака (насупрот испумпавања или паковања у мерну чашу), само пазите да га не паковате приликом мерења. Још боље, ако имате кухињу, ја бих препоручио да то користите.
  7. Реципе Соурце: благо прилагођен од свих рецензија

Подаци о исхраниБелат БреадАмоунт Пер Сервинг без беланчевинаКалорије 182 Калорије од масти 36% Дневна Вредност*Укупно масти6%Засићене масти 1г 5%Холестерол 36мг 12%Натријум 308мг 13%Калијум 139мг 4%Укупни угљени хидрати 30г 10%Дијетално влакно 1г 4%Шећери 3гПротеин6%Витамин А 2,4% Витамин Ц 0,7% Калцијум 4,5% Гвожђе 2,1% * Проценат дневних вредности заснива се на исхрани од 2000 калорија.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: